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Liste articles sur amers

  • Qu'est-ce que le régime ayurvédique ?
    Qu'est-ce que le régime ayurvédique ?

    Qu'est-ce que le régime ayurvédique ? : e dans les agrumes, les baies et les aliments marinés, facilite la digestion. Ceux qui ont un pitta dosha doivent réduire les aliments chauds et épicés et éviter les aliments alcoolisés et fermentés. Ils devraient plutôt se concentrer sur les aliments sucrés, amers et astringents. Les al ...

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  • Le foie gras : un mets de fête
    Le foie gras : un mets de fête

    Le foie gras : un mets de fête : d’alcools forts (on le sert le plus souvent avec un vin liquoreux) • Le Foie Gras s’accommode volontiers avec des notes sucrées et des fruits comme la figue ou la poire. Il faut à tout prix éviter les accompagnements acides ou amers. Vous trouverez plus d’informations et des idées d ...

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  • Le criollo : le plus précieux des cacaos
    Le criollo : le plus précieux des cacaos

    Le criollo : le plus précieux des cacaos : es et quelquefois très claires, pouvant aller jusqu'au blanc, sont réputées pour leurs arômes puissants. Cette variété, qui allie force et délicatesse, donne des cacaos doux et faiblement amers. C’est pourquoi le Criollo est généralement considéré comme le meilleur cacao du monde. I ...

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  • L'aubergine : conseils de culture
    L'aubergine : conseils de culture

    L'aubergine : conseils de culture : la tige au sécateur quand ils sont bien colorés et brillants. Les fruits de l’aubergine sont meilleurs quand ils sont jeunes, alors n’attendez pas trop : ils risqueraient de devenir amers. ...

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  • Le merisier : présentation et caractéristiques
    Le merisier : présentation et caractéristiques

    Le merisier : présentation et caractéristiques : avril-mai, les merisiers se couvrent de jolies fleurs blanches groupées en bouquets. Leurs fruits, appelés merises ou guignes, ressemblent à des cerises. Ils sont comestibles mais amers. On les utilise en distillerie pour fabriquer du kirsch ou du cherry. Le saviez-vous ? Le merisier a besoin ...

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  • Le cerisier de Sainte-Lucie : un arbuste décoratif
    Le cerisier de Sainte-Lucie : un arbuste décoratif

    Le cerisier de Sainte-Lucie : un arbuste décoratif : Présentation de cet arbuste Le cerisier de Sainte-Lucie, aussi appelé bois de Sainte-Lucie, prunier odorant ou faux merisier, est un arbuste de la famille des Rosacées et du genre Prunus. Son nom botanique est Prunus mahaleb. Cet arbuste assez commun en Europe occidentale, autour de la Médit ...

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  • Yennayer : le nouvel an berbère
    Yennayer : le nouvel an berbère

    Yennayer : le nouvel an berbère : s beignets), tirifin (crêpes), fruits secs comme figues sèches, amandes, noisettes et dattes... Dans certaines régions d'Algérie (Oran) ou du Maroc (Berkane chez les Iznassen), on évite de manger des aliments épicés ou amers pour que l'année à venir ne soit pas amère et mauvaise. En rev ...

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  • Nature : 5 faits insolites sur les arbres
    Nature : 5 faits insolites sur les arbres

    Nature : 5 faits insolites sur les arbres : es prédateurs en augmentant la teneur en substances toxiques dans ses feuilles. Une publication partagée par @throwback_zoo_animals le 18 Août 2017 à 3h10 PDT Dans la même veine, le chêne envoie des sucs amers dans son écorce et dans ses feuilles pour les rendre immangeables. D ...

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