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![Où trouver des probiotiques naturels ? La liste claire des aliments et comment bien les choisir]( "Où trouver des probiotiques naturels ? La liste claire des aliments et comment bien les choisir")
Où trouver des probiotiques naturels ? La liste claire des aliments et comment bien les choisir
Où trouver des probiotiques naturels ? La liste claire des aliments et comment bien les choisir : l'autre.Pain au levain est issu d'une fermentation naturelle du levain, mais la cuisson au four ne préserve pas les micro-organismes vivants dans la mie. On apprécie le levain pour le goût, la digestibilité perçue, la qualité de la mie, pas comme source fiable de probiotiques vivants à l'arrivée. ...
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![Tous à table : quand gastronomie rime avec solidarité]( "Tous à table : quand gastronomie rime avec solidarité")
Tous à table : quand gastronomie rime avec solidarité
Tous à table : quand gastronomie rime avec solidarité : Gastronomie, mixité et solidarité Dans le domaine de la restauration solidaire, le grand public connaît surtout les Restos du coeur mais d'autres initiatives se multiplient. Flavio Nervegna a créé l’association Tous à table en 2011, en vue d’organiser des opérations de solidarité autour du "bien ...
Tous à table : quand gastronomie rime avec solidarité -
![Les iris : quelles variétés choisir ?]( "Les iris : quelles variétés choisir ?")
Les iris : quelles variétés choisir ?
Les iris : quelles variétés choisir ? : ar sa couleur bleu marine et son odeur de lis blanc ! Copyright : Derek Ramsey L'embarras du choix Pour bien choisir ses bulbes d'iris, le mieux est encore de se rendre chez un producteur spécialisé, comme les Iris Cayeux près de Gien (voir le lien ci-dessous). Richard Cayeux cultive ...
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![La baguette de pain : candidate au patrimoine immatériel de l'UNESCO]( "La baguette de pain : candidate au patrimoine immatériel de l'UNESCO")
La baguette de pain : candidate au patrimoine immatériel de l'UNESCO
La baguette de pain : candidate au patrimoine immatériel de l'UNESCO : res baguettes de la capitale, selon des critères bien précis tels que le poids, la taille, l'aspect, la cuisson, l'odeur, le goût et la qualité de la mie. Le premier prix de ce concours est décerné au mois de mai. Chaque enseigne parisienne présente une baguette pour l'occasion, sauf celle ...
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![Patrimoine culturel immatériel : la baguette représentera la France à l'Unesco]( "Patrimoine culturel immatériel : la baguette représentera la France à l'Unesco")
Patrimoine culturel immatériel : la baguette représentera la France à l'Unesco
Patrimoine culturel immatériel : la baguette représentera la France à l'Unesco : Un art de vivre à la française Depuis que cette appellation est apparue au début du XXe siècle à Paris, la "baguette" incarne la France, sa gastronomie et son art de vivre. Véritable emblème représentant notre pays dans les films - au même titre que la tour Eiffel - la baguette de pain est un ...
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![Baguette de pain : tout savoir sur la baguette en 5 questions]( "Baguette de pain : tout savoir sur la baguette en 5 questions")
Baguette de pain : tout savoir sur la baguette en 5 questions
Baguette de pain : tout savoir sur la baguette en 5 questions : es ouvriers. En réalité, la baguette française a été inventée au 20e siècle pour répondre à la demande des citadins qui préféraient la croûte à la mie et ne voulaient plus de gros pains de plus d'un kilo. Ils avaient des boulangeries près de chez eux et préféraient acheter du pain frais chaque ...
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![Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre]( "Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre")
Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre
Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre : Pourquoi ce changement ? Selon les recommandations officielles de l’OMS et du Programme national nutrition Santé, les Français devraient réduire leur consommation de sel à 5 g par jour maximum, soit l'équivalent d'une cuillère à café. Non seulement il n'est pas facile de s'en tenir à cette ...
Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre
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