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![La chandeleur : ses origines et ses traditions en 5 questions]( "La chandeleur : ses origines et ses traditions en 5 questions")
La chandeleur : ses origines et ses traditions en 5 questions
La chandeleur : ses origines et ses traditions en 5 questions : 'occasion de la Chandeleur, les crêpes sucrées ou salées se dégustent au gré de vos envies ! Les deux principales recettes sont la crêpe au sarrasin (farine de blé noir) généralement salée et la crêpe à la Farine de blé. La recette de la pâte à crêpes est très simple. Comptez 100 g de farine, ...
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![La cuisine savoyarde]( "La cuisine savoyarde")
La cuisine savoyarde
La cuisine savoyarde : Jambons longuement affinés. Autre produit du terroir, les crozets, pâtes en forme de petits cubes bruns faites d'un mélange de Farine blanche et de Farine de blé noir, furent introduits en Savoie au XVIIème siècle et se savourent encore aujourd’hui recouverts de Fromage râpé et d'oignons dorés, ...
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![Chandeleur : 5 choses à savoir sur les galettes au sarrasin]( "Chandeleur : 5 choses à savoir sur les galettes au sarrasin")
Chandeleur : 5 choses à savoir sur les galettes au sarrasin
Chandeleur : 5 choses à savoir sur les galettes au sarrasin : parent avec de la farine blanche ou farine de froment. En revanche, les galettes bretonnes se consomment plutôt salées et sont élaborées à base de farine de blé noir aussi appelée farine de sarrasin. Dans les crêperies, même si les recettes peuvent varier, il y a un point sur lequel tout le ...
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