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Liste articles sur étiquetage

L'étiquetage des vins en 5 questions

L'étiquetage des vins en 5 questions : 1- A quoi sert l'étiquetage ? L'étiquetage des vins est une source d'informations précieuse pour le consommateur. Il a plusieurs utilités : => il fournit aux consommateurs des critères de choix => il donne une information loyale sur le produit => il protège la santé des consommateurs et ...
L'étiquetage des vins en 5 questions
Pénurie de matières premières : attention, la composition des produits peut changer

Pénurie de matières premières : attention, la composition des produits peut changer : Pourquoi cette dérogation d'étiquetage ? Habituellement, les industriels qui fabriquent des produits alimentaires ou cosmétiques ont l'obligation de faire figurer sur l'emballage l'ensemble des ingrédients qui composent le produit. Cependant, en raison de la guerre en Ukraine et en Russie et ...
Pénurie de matières premières : attention, la composition des produits peut changer
Environnement : en Allemagne, un supermarché affiche le coût environnemental des produits

Environnement : en Allemagne, un supermarché affiche le coût environnemental des produits : Un double étiquetage à l’essai Au supermarché, vous êtes sûrement soucieux d’acheter vos produits au juste prix ou peut-être même au meilleur prix, en traquant les bonnes affaires du moment. Mais vous êtes-vous déjà demandé quel est le véritable coût de production de vos aliments ? Dans les ...
Environnement : en Allemagne, un supermarché affiche le coût environnemental des produits
Carburants : pourquoi leur nom va changer

Carburants : pourquoi leur nom va changer : lié à la mise en application d'une directive européenne datant de 2014 et visant à harmoniser les sigles au sein de l'Union Européenne. Ce nouvel étiquetage des carburants va même être adopté par certains pays voisins de l'UE comme la Suisse, le Lichtenstein, la Macédoine, la Serbie, la ...
Carburants : pourquoi leur nom va changer
Les confitures Herbin : des confitures artisanales fabriquées à Menton

Les confitures Herbin : des confitures artisanales fabriquées à Menton : ts dans de grandes bassines de cuivre pendant 1h30 avant l’ajout du sucre selon un dosage très précis. Même la mise en pot, la stérilisation et l’étiquetage sont réalisés à la main. Ce savoir-faire traditionnel parfaitement maîtrisé et ces gestes artisanaux assurent la qualité exceptionnelle ...
Les confitures Herbin : des confitures artisanales fabriquées à Menton
Consommation : le QR Code va remplacer le code-barres

Consommation : le QR Code va remplacer le code-barres : années qui viennent, cet incontournable dans l'industrie et dans les rayons des supermarchés est pourtant appelé à disparaître. Un nouveau système d’étiquetage va être progressivement mis en place d'ici à 2027. Les dirigeants du Global Standard 1 ou GS1 ont en effet décidé de remplacer le ...
Consommation : le QR Code va remplacer le code-barres
Pâques : comment bien choisir ses chocolats ?

Pâques : comment bien choisir ses chocolats ? : le bonbon de chocolat. Les bonbons de chocolat sont les seuls produits pour lesquels la teneur en cacao ne doit pas obligatoirement figurer sur l'étiquetage. Pour tous les autres produits, la mention "X % minimum de cacao" est obligatoire. Seuls les chocolats dont la teneur en cacao est ...
Pâques : comment bien choisir ses chocolats ?
Compléments alimentaires : comment bien les utiliser ?

Compléments alimentaires : comment bien les utiliser ? : éments alimentaires n'est pas aussi réglementée que celle des médicaments, certaines mentions sont obligatoires sur l'emballage de ces produits. L'étiquetage doit donner aux consommateurs les informations suivantes : • la liste des ingrédients, avec le nom précis des nutriments et des ...
Compléments alimentaires : comment bien les utiliser ?
Légumes et fruits : comment faire des conserves ?

Légumes et fruits : comment faire des conserves ? : ne heure. Laissez refroidir vos conserves dans le four porte fermée pendant au moins 40 minutes. 5- Comment bien stocker les conserves maison ? L'étiquetage est une dernière étape très importante pour faire des conserves maison. Munissez-vous d'étiquettes adhésives ou d'un marqueur spécial ...
Légumes et fruits : comment faire des conserves ?
Maison : attention à cette pollution dans votre cuisine !

Maison : attention à cette pollution dans votre cuisine ! : veau de particules émises lors de la cuisson. L'Association Respire, qui milite pour une meilleure qualité de l'air, demande la mise en place d'un étiquetage spécifique sur les appareils électroménagers afin d’indiquer aux consommateurs leur taux de pollution. ...
Maison : attention à cette pollution dans votre cuisine !
Chaîne du froid en restauration : quel matériel de réfrigération choisir pour conserver sans risque ?

Chaîne du froid en restauration : quel matériel de réfrigération choisir pour conserver sans risque ? : manière logique, avec les références les plus fragiles ou les plus urgentes là où elles seront contrôlées plus facilement. La rotation des stocks, l'étiquetage et la séparation entre produits crus, préparations et denrées prêtes à servir restent des bases. Nota Bene Entre réfrigération, ...
Chaîne du froid en restauration : quel matériel de réfrigération choisir pour conserver sans risque ?
Produits chimiques et cancer : quels toxiques augmentent vraiment le risque ?

Produits chimiques et cancer : quels toxiques augmentent vraiment le risque ? : . C'est tout l'enjeu des classifications réglementaires et des listes d'agents avérés ou probables : elles permettent d'orienter la réglementation, l'étiquetage et les mesures de protection sur les lieux de travail comme dans la vie courante. L'interdiction de l'amiante en France en 1997, après ...
Produits chimiques et cancer : quels toxiques augmentent vraiment le risque ?