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Liste articles sur Sologne

  • Ferme de Sainte-Marthe

    Ferme de Sainte-Marthe : es Le fondateur du Ferme de Sainte-Marthe est Philippe Desbrosses, qui promeut depuis 25 ans une agriculture respectueuse de l’environnement dans sa ferme située en Sologne. Bien avant que l’agriculture biologique ne devienne à la mode, il a fait le choix de produire des graines bio et certif ...

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  • La tarte Tatin, un siècle de tradition gourmande
    La tarte Tatin, un siècle de tradition gourmande

    La tarte Tatin, un siècle de tradition gourmande : pporte que ce dessert a été inventé à la fin du XIXème siècle par les sœurs Stéphanie et Caroline Tatin, qui tenaient un Restaurant à Lamotte-Beuvron en Sologne. Selon la légende l’une d’elles fit tomber la Tarte aux pommes qu’elle portait au four. Elle eut alors l’idée de gé ...

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  • Aubigny-sur-Nère : la cité des Stuarts
    Aubigny-sur-Nère : la cité des Stuarts

    Aubigny-sur-Nère : la cité des Stuarts : Présentation Aubigny-sur-Nère est une ville méritant le détour. La cité, qui s’enorgueillit de son label national "4 fleurs", offre un ensemble exceptionnel de maisons à colombages datant de la Renaissance. Elle est aussi connue en tant que "Cité des Stuarts", la dynastie qui y a constr ...

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  • Le Printemps de la photographie de Romorantin
    Le Printemps de la photographie de Romorantin

    Le Printemps de la photographie de Romorantin : rantin : Salle Beaulieu Espace automobiles Matra • Pierre Boulay : Macro poésie (la Macrophotographie comme un voyage au cœur de la nature) • Philippe Bousseaud : Voyage au coeur de la Sologne • Charlie et Eric Lefebvre : Voyage au fond du jardin Médiathèque municipale Jacques T ...

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  • La tarte tatin : la vraie recette
    La tarte tatin : la vraie recette

    La tarte tatin : la vraie recette : la pâte soit bien cuite et que le caramel remonte sur les bords du moule. 2) Démoulez la tarte à chaud en prenant garde à ne pas vous brûler. Le saviez-vous ? La tarte tatin a été créée à Lamotte-Beuvron en Sologne par les sœurs Stéphanie et Caroline Tatin qui y tenaient un restaurant ...

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  • Journée mondiale de lutte contre le paludisme
    Journée mondiale de lutte contre le paludisme

    Journée mondiale de lutte contre le paludisme : e de contracter cette maladie. Le Paludisme a aussi touché la France métropolitaine : Dans les marais poitevin, ceux de la Brenne, des Flandres, des Landes, en Alsace, en Sologne et en Puisaye, la maladie était toujours présente en 1931. Elle n'a été éradiquée en Corse qu'en 1973. Journ ...

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  • Le caviar français : un nouveau fleuron du luxe made in France
    Le caviar français : un nouveau fleuron du luxe made in France

    Le caviar français : un nouveau fleuron du luxe made in France : précieux oeufs, il faut élever 300 tonnes d'esturgeons en aquaculture. Les élevages français sont principalement situés dans le Sud-Ouest de la France (Gironde, Périgord) et en Sologne. Aujourd'hui, le caviar sauvage a pratiquement disparu de la planète à cause de la pollution et de la s ...

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