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  • Tout savoir sur le pastis
    Tout savoir sur le pastis

    Tout savoir sur le pastis : ilé, d'anis vert, de réglisse et de diverses plantes aromatiques. Il est aussi le premier à utiliser le nom de "pastis" sur ses bouteilles de liqueur : ce terme à la consonance typiquement méridionale remportera un tel succès que tous les apéritifs anisés seront désormais désignés par ...

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  • La badiane ou anis étoilé : utilisations et vertus
    La badiane ou anis étoilé : utilisations et vertus

    La badiane ou anis étoilé : utilisations et vertus : e mélange cinq épices (composé de badiane, poivre du Sichuan, clou de girofle, cannelle et graines de fenouil). Elle est aussi utilisée pour la fabrication des apéritifs anisés comme le pastis et l'ouzo. Ces boissons sont très appréciées en guise d’apéritif ou de digestif en raison de ...

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