Le crumble poire chocolat : une recette gourmande

Personne ne résiste aux crumbles et en particulier aux crumbles au chocolat ! Voici une recette de crumble poire chocolat qui va faire fondre les gourmands.

Sommaire

• Ingrédients
• Préparation
• Cuisson

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Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un crumble poire chocolat pour 3 personnes :

- 3 poires mûres à point
- 100 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre mou
- 75 g de chocolat noir à 70% de cacao
- une noix de beurre pour le plat

Préparation

1) Commencez par préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine avec le sucre et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez ces ingrédients du bout des doigts de manière à obtenir des "miettes" de pâte sablée. Réservez la pâte au réfrigérateur.

2) Beurrez un plat. Vous pouvez préparer cette recette de crumble poire chocolat dans un plat en terre cuite ou dans des ramequins individuels.

3) Pelez les poires et coupez-les en dés au fond du plat. Râpez grossièrement le chocolat et mélangez-le aux morceaux de poires.

4) Pour finir répartissez la pâte à crumble sur le mélange poire-chocolat.

Cuisson

Faites cuire le crumble poire chocolat environ 30 minutes à 180° (th.6).

Dégustez tiède ou froid : c’est délicieux dans les deux cas !

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