Image ©gralon Si vous aimez les crumbles et le goût du praliné, vous allez adorer le crumble poire pralin. Nous vous proposons de découvrir cette recette gourmande et facile à réaliser.
Ingrédients Le Crumble Poire Pralin : Une Recette Gourmande
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du crumble poire pralin pour 6 personnes :
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100 g
de pralin en poudre
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100 g
de farine
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75 g
de beurre doux
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3
poires
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2
pommes
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2 sachets
de sucre vanillé
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une noix
de beurre pour le moule ou les ramequins
Préparation
1- Préparez la pâte à crumble en mélangeant le pralin et la farine.
2- Ajoutez le beurre en petits morceaux et pétrissez jusqu'à l'obtention d'un sable grossier. Réservez au frais.
3- Pendant ce temps, pelez les fruits et coupez-les en petits dés.
4- Faites cuire les fruits à feu doux dans une casserole avec 2 cuillers à soupe d'eau et le sucre vanillé. Comptez environ 30 minutes de cuisson.
A noter : pour cette recette de crumble poire pralin, les fruits doivent être tendres mais pas fondus.
Montage et cuisson
1- Quand elle est cuite, versez la compotée de fruits dans un grand plat allant au four ou répartissez-la dans des ramequins beurrés.
2- Recouvrez les fruits avec la pâte à crumble, en l'émiettant entre vos doigts si nécessaire.
3- Faites cuire le crumble poire pralin au four à 180° (Th.6) pendant 25 à 30 minutes.
A noter : vous pouvez servir ce dessert tiède ou froid.
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