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  • Le câprier : la plante qui donne les câpres
    Le câprier : la plante qui donne les câpres

    Le câprier : la plante qui donne les câpres : Présentation de cette plante Le câprier commun, aussi appelé câprier épineux, est un arbrisseau méditerranéen de la famille des Capparacées. Son nom botanique est Capparis spinosa. Cet arbrisseau buissonnant et sarmenteux produit de longs rameaux retombants, de couleur grisâtre, mesurant un ...

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  • Les câpres : tout savoir sur ce condiment en 5 questions
    Les câpres : tout savoir sur ce condiment en 5 questions

    Les câpres : tout savoir sur ce condiment en 5 questions : boules de la taille des grains de poivre, les câpres ne sont pas des graines mais des boutons floraux ! La plante qui produit ce condiment est le câprier commun ou Capparis spinosa, un arbrisseau qui pousse à l'état sauvage dans tout le bassin méditerranéen et peut atteindre 50 cm de ...

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