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Les acides gras trans : quels risques pour la santé ? : as augmentent par ailleurs les niveaux de triglycérides dans le sang. Ces trois facteurs conjugués entraînent une hausse significative du risque de maladies coronariennes. Au-delà d’un certain seuil, leur consommation augmenterait le risque d’être affecté par des troubles cardiovasculaires de ...
lire Les acides gras trans : quels risques pour la santé ?Les légumineuses : une mine de bienfaits : r leur faible indice glycémique et leur haute teneur en fibres. Ils contribuent ainsi à réduire le taux de mauvais cholestérol et donc les risques de maladies coronariennes. Fait notable pour les personnes sensibles ou intolérantes, les légumineuses sont Sans gluten (contrairement à la plupart ...
lire Les légumineuses : une mine de bienfaitsVin et santé : démêlez le vrai du faux : du vin pour la santé quand ils ont constaté le fameux French paradox : malgré une alimentation riche en graisses saturées, les Français ont moins de maladies coronariennes que les habitants des pays nordiques ou des États-Unis. En fait, il faudrait plutôt parler de Mediterranean paradox car le ...
lire Vin et santé : démêlez le vrai du fauxTags : alcool, Santé, Vin, légumineuses, Vin rouge, acides gras trans, Resveratrol, plantes, raisin, polyphénols, céréales, sulfites, pois, pâtes, viennoiseries, antioxydants, maladies cardiovasculaires, choléstérol, Beurre, graisses saturées, huile, Tarte, blé, minéraux, haricots, sang, bière, alimentation, lentilles, biscuits, protéines, France, cancer, famille, acides gras saturés, fer, verre, espèces, huiles hydrogénées, graines, vitamine C, friture, pois chiches, fermentation, colza, chocolat, française, bambara, viandes, Assemblée générale,