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Liste articles sur cuisine chinoise

  • Tout savoir sur le riz
    Tout savoir sur le riz

    Tout savoir sur le riz : Présentation Le riz, dont le nom botanique est Oryza sativa est une céréale originaire d’Inde du Nord et de Chine. Bien que son grain soit généralement consommé tel quel, il permet aussi de fabriquer des boissons alcoolisées comme le saké et de l’huile de table. Cette céréale es ...

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  • La badiane ou anis étoilé : utilisations et vertus
    La badiane ou anis étoilé : utilisations et vertus

    La badiane ou anis étoilé : utilisations et vertus : s comme le pastis et l'ouzo. Ces boissons sont très appréciées en guise d’apéritif ou de digestif en raison des vertus de la badiane pour la digestion. Si elle est employée en cuisine chinoise pour parfumer les plats, on peut aussi l’utiliser en pâtisserie pour son arôme de réglisse, ...

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  • Manger en pleine conscience : une alternative au régime
    Manger en pleine conscience : une alternative au régime

    Manger en pleine conscience : une alternative au régime : éévaluer sa faim (oui, vous avez le droit de ne pas finir votre assiette). Les quelques astuces suivantes peuvent aussi vous aider : • pour réduire les quantités, utilisez des assiettes plus petites et coupez les aliments en petits morceaux comme dans la cuisine chinoise • en cas d’en ...

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  • Les nouilles chinoises aux légumes : une recette facile
    Les nouilles chinoises aux légumes : une recette facile

    Les nouilles chinoises aux légumes : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des nouilles chinoises aux légumes pour 4 personnes : - 400 g de nouilles chinoises (de blé) - un petit brocoli frais ou quelques fleurettes de brocoli - deux petites carottes - un petit poivron rouge - un petit poivron jaun ...

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