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Liste articles sur cabane à sucre

  • Les cabanes à sucre : Quand convivialité et dégustation ne font qu’un
    Les cabanes à sucre : Quand convivialité et dégustation ne font qu’un

    Les cabanes à sucre : Quand convivialité et dégustation ne font qu’un : Cabanes à sucre : Kesako ? Vous l’aurez compris, ce n’est pas des morceaux de sucre que l’on entasse dans ces vieilles cabanes en bois. La cabane à sucre ou sucrerie est l’endroit où est stockée la sève d’érable récoltée au printemps, après les rudes hivers canadiens. La sucrière sert aussi de ...

    Les cabanes à sucre : Quand convivialité et dégustation ne font qu’un
  • Le sirop d'érable : origine et fabrication
    Le sirop d'érable : origine et fabrication

    Le sirop d'érable : origine et fabrication : , les érablières fabriquent aussi du sucre et du beurre d'érable (sorte de pâte à tartiner) et la fameuse tire d'érable un bonbon que l'on mange à la cabane à sucre ! Le saviez-vous ? Le sirop d'érable contient un antioxydant de la famille des polyphénols. Il renferme aussi des acides aminés, des ...

    Le sirop d'érable : origine et fabrication
  • L'Hôtel de Glace : un lieu féerique à Québec
    L'Hôtel de Glace : un lieu féerique à Québec

    L'Hôtel de Glace : un lieu féerique à Québec : sommations y sont servies bien frappées dans des verres-blocs de glace. Des soirées DJ y sont aussi organisées. Tous les samedis et dimanches, une cabane à sucre propose de la tire sur neige et d'autres produits à base de sirop d'érable pour la plus grande joie des gourmands. A noter : après ...

    L'Hôtel de Glace : un lieu féerique à Québec
  • Préparer son voyage au Québec : le guide complet pour organiser son séjour
    Préparer son voyage au Québec : le guide complet pour organiser son séjour

    Préparer son voyage au Québec : le guide complet pour organiser son séjour : res gelées. Les feuillages prennent alors des couleurs spectaculaires (rouge, orange, jaune doré), un phénomène particulièrement marqué au Québec. Cabane à sucre : tradition printanière au Québec. C'est le moment où l'on récolte l'eau d'érable pour en faire du sirop. Les cabanes ouvertes au ...

    Préparer son voyage au Québec : le guide complet pour organiser son séjour

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