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Liste articles sur brasseur

  • Le métier de brasseur : quelles formations en France ?
    Le métier de brasseur : quelles formations en France ?

    Le métier de brasseur : quelles formations en France ? : Le renouveau de la brasserie artisanale Alors que le CAP de brasseur-malteur a été supprimé de l’enseignement public français en 2005, la brasserie artisanale connaît un essor sans précédent dans notre pays. De plus en plus de personnes veulent se former au métier de brasseur afin de s ...

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  • Pilsen en République Tchèque : entre culture et tradition brassicole
    Pilsen en République Tchèque : entre culture et tradition brassicole

    Pilsen en République Tchèque : entre culture et tradition brassicole : Tchèque et dans le monde : la célèbre marque automobile Skoda et la fabrication de bière blonde. Les environs de Plzeň sont étroitement liés à la tradition brassicole depuis que le brasseur Josef Groll y a mis au point une méthode de fermentation basse en 1842. Cette ville de Bo ...

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  • La canette fête ses 80 ans
    La canette fête ses 80 ans

    La canette fête ses 80 ans : isé la première boîte à tête plate, bientôt suivie par ses concurrents. Cette nouveauté a été introduite en France à la Libération. Il a ensuite fallu attendre 1959 pour que le brasseur américain Coors Brewing Company lance les boîtes en aluminium. Les grandes étapes de son histo ...

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  • La Brasserie Artisanale de Nice : des bières 100% niçoises
    La Brasserie Artisanale de Nice : des bières 100% niçoises

    La Brasserie Artisanale de Nice : des bières 100% niçoises : s jardins de la Côte d'Azur), d'oranges douces et de graines de coriandre pour une saveur ensoleillée. Par ailleurs, la brasserie propose régulièrement des "séries limitées", au gré de l'inspiration du brasseur et des produits locaux ou de saison. Les amateurs de bière et les gastronom ...

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  • Chris Crisman photographie des femmes au travail
    Chris Crisman photographie des femmes au travail

    Chris Crisman photographie des femmes au travail : 6 – Alison Goldblum, promoteur immobilier 7 – Mindy Gabriel, pompier 8 – Jordan Ainsworth, opérateur de scierie 9 – Sadie Samuels, pêcheuse de homards 10 – Christina Burris, chef des opérations et brasseur 11 – Leeann Johnson, chauffeur de camion 12 – Carol Warn, opéra ...

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