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  • Le litchi : un arbre fruitier tropical
    Le litchi : un arbre fruitier tropical

    Le litchi : un arbre fruitier tropical : ps de minuscules fleurs blanches suivies en été par des fruits ronds ou ovales. Sous sa peau rugueuse rosée à rouge à maturité, le fruit dissimule un arille blanc, translucide et juteux qui contient la graine. Seul l'arille est comestible, la graine brune et vernissée est toxique. Conseils de ...

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  • Le muscadier : l'arbre qui donne la noix de muscade
    Le muscadier : l'arbre qui donne la noix de muscade

    Le muscadier : l'arbre qui donne la noix de muscade : u bout de 8 ans. La noix de muscade que l'on râpe dans les préparations culinaires provient en fait du noyau du fruit. Ce noyau est entouré d'une arille (ou enveloppe) de couleur rouge, appelée macis. Copyright : Alexander Daniel A noter : le macis également utilisé comme épice a ...

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  • Le durian : 5 faits insolites sur ce fruit exotique
    Le durian : 5 faits insolites sur ce fruit exotique

    Le durian : 5 faits insolites sur ce fruit exotique : ique ou allongé, mais toujours recouvert d'épines de 1 cm de long. Les durians peuvent peser entre 1,5 et 4 kg, mais seul l'intérieur du fruit (l'arille) se mange. Cette partie tendre et charnue est de couleur blanche à jaunâtre selon les variétés. C'est elle qui attire toutes les convoitises ...

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