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Vin et santé : démêlez le vrai du faux : Avec ses effets vasodilatateurs, anti-agrégants et antioxydants, le vin rouge présente certains bienfaits pour la santé, mais à condition bien sûr de le consommer avec modération ! Nous vous proposons de faire le point et de démêler le vrai du faux entre les vertus des polyphénols du raisin et les dangers, bien réels, de l'alcool.
Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages : Le vignoble de Bourgogne est, à l’instar du Bordelais et de la Champagne, l’un des plus prestigieux vignobles de France et du monde. Le vin de Bourgogne, qui bénéficie de plus de cent appellations différentes, correspond à un univers riche et complexe. Il est élaboré essentiellement à partir de quatre cépages dont nous vous invitons à découvrir les spécificités.
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