vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette plat > Recette filet mignon caramélisé au miel

Recette filet mignon caramélisé au miel : plat

recette de Filet mignon caramélisé au Miel. plat 4 en 1,30 Heure. Écrasez les baies et le poivre puis mélangez-les avec le miel et la sauce soja. Enrobez le bien le filet mignon dans ce mélange et laissez marinez 1 heure. Faites chauffer l\'huile dans une cocotte

Rechercher
Partager

Recette Filet mignon caramélisé au Miel

Filet mignon caramélisé au miel


Type de recette : plat
Quantité : 4
Temps de préparation : 1,30 Heure
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
sel
1 bouquet de ciboulette
½ cuillère à café de poivre en grains
2 cuillères à soupe d' huile d’olive
1 filet mignon de porc d’environ 850 g
1 cuillère à café de 5 baies
100 grammes de miel d’acacia
45 millilitres de sauce soja

Préparation :

Écrasez les baies et le poivre puis mélangez-les avec le miel et la sauce soja.
Enrobez le bien le filet mignon dans ce mélange et laissez marinez 1 heure.

Faites chauffer l'huile dans une cocotte et déposez y le filet mignon, faites-le dorer.
Puis versez la marinade avec ½ verre d'eau. Salez et couvrez, et faites cuire entre 15 et 20 min à feu moyen.
Puis découvrez et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un fond de liquide.
Retournez plusieurs fois la viande pour caraméliser. Puis servez après avoir parsemé de la ciboulette ciselée
Servir avec du riz de basmati ou une purée maison..


Tags : plat, recette de cuisine,Filet mignon caramélisé au Miel, 1,30 Heure,
MembreParticulier :
Ajouter votre recette
!
Votre avis
Déjà membre
Email :
Mot de passe : mot
Nouveau membre
Email :
pseudo :

Donnez une note :
Votre avis :

Verification ... Enregistrement ....
 
Samedi 17 Août 2019, Bonne fête aux Hyacinthe,

Gralon sur les réseaux sociaux

Statistiques
  • +2 millions de visites mensuelles
  • +160 000 sites inscrits
  • +300 000 membres