L'émission de François-Régis Gaudry sur France Inter "On va déguster" est le rendez-vous radiophonique et gastronomique du dimanche matin ! Diffusée chaque semaine de 11h à 12h, cette émission ouvre l'appétit des auditeurs avant le traditionnel déjeuner dominical. Si vous aimez ce programme, vous pouvez retrouver les meilleures recettes de l'émission et bien plus encore dans le livre du même nom, aux éditions Marabout.
L'émission à succès de France Inter
Depuis 2010, On va déguster est le rendez-vous hebdomadaire des gastronomes sur France Inter !
En compagnie de la chroniqueuse tout terrain Elvira Masson et de Dominique Hutin, le chroniqueur spécialiste des vins, François-Régis Gaudry invite chaque semaine des chefs, des pâtissiers, des artisans de bouche et/ou des producteurs pour aborder un thème gourmand.
Chaque émission est l'occasion de délivrer quelques bonnes adresses, de faire découvrir des produits du terroir et de donner des recettes et des astuces de chefs...
L'émission, qui "passe au grill toute l'actualité de la gastronomie", est suivie religieusement par un million de fidèles le dimanche de 11h à 12h à tel point qu'elle est qualifiée de "grand'messe de la gastronomie" !
Mais n'y voyez rien de trop solennel : même si la nourriture est sacrée, l'humour, la gourmandise, la convivialité et la bonne humeur sont aussi au menu de l'émission !
Un animateur averti
François-Régis Gaudry est journaliste et critique gastronomique. Rédacteur en chef adjoint pour le magazine L'Express, en charge des rubriques art de vivre, il est l'auteur de nombreux ouvrages sur la gastronomie.
Il assure depuis 2006 la chronique restaurants de L'Express Styles et anime, en plus de "On va déguster" sur France Inter, l'émission "Très Très Bon" sur Paris Première.
Enfin, ce critique gastronomique 2.0 commente régulièrement l'actualité gastronomique sur son blog Et toque : http://blogs.lexpress.fr/styles/restaurant/
Le livre éponyme
Vous connaissiez déjà peut-être l'émission de France Inter mais saviez-vous que François-Régis Gaudry a publié fin 2015 un livre du même nom ?
"On va déguster", beau livre de plus de 300 pages, est d'ores et déjà décrit comme une bible culinaire et rassemble les recettes cultes de l'émission. Certaines sont surprenantes et la plupart sont extrêmement simples.
Cet ouvrage qui ouvre l'appétit et l'esprit promet aussi d'enrichir votre culture générale en répondant à des questions insolites telles que : "Faut-il saler l'eau du pot-au-feu ?" ou "Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba ?".
Que vous suiviez ou non l'émission dominicale de France Inter vous trouverez sûrement de quoi nourrir votre curiosité dans ce livre auquel plus de 80 contributeurs ont collaboré.
Bref, On va déguster (35€ aux éditions Marabout) est un bel objet à offrir ou à s'offrir. Agrémenté de photos de plats et d'illustrations pleines de fantaisie, il est indéniablement un livre à dévorer... des yeux !
Plus d'information :
Visitez le site : http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster
Quiz sur cet article : Comment s'appelle l'émission gastronomique de François-Régis Gaudry sur France Inter ?
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