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![L'Ecole nationale supérieure de la pâtisserie : une école prestigieuse]( "L'Ecole nationale supérieure de la pâtisserie : une école prestigieuse")
L'Ecole nationale supérieure de la pâtisserie : une école prestigieuse
L'Ecole nationale supérieure de la pâtisserie : une école prestigieuse : Un pôle d'excellence L'Ecole nationale supérieure de la pâtisserie ou ENSP est située à Yssingeaux, dans le cadre prestigieux du château de Montbarnier. Elle est connue et reconnue comme un pôle d'excellence dans son domaine. L'ENSP, qui a été reprise en 2007 par Yves Thuriès et Alain Ducasse, ...
L'Ecole nationale supérieure de la pâtisserie : une école prestigieuse -
![Cédric Grolet : la nouvelle étoile de la pâtisserie française]( "Cédric Grolet : la nouvelle étoile de la pâtisserie française")
Cédric Grolet : la nouvelle étoile de la pâtisserie française
Cédric Grolet : la nouvelle étoile de la pâtisserie française : taire en 2004 puis un Brevet Technique des Métiers (la plus haute formation en pâtisserie) à la célèbre École Nationale Supérieure de la Pâtisserie d'Yssingeaux. Après avoir remporté plusieurs prix régionaux, il débarque à Paris et travaille d'abord chez Fauchon en tant que boulanger et ...
Cédric Grolet : la nouvelle étoile de la pâtisserie française
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