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Liste articles sur xérès

  • Le chutney de figues : une recette facile
    Le chutney de figues : une recette facile

    Le chutney de figues : une recette facile : ller à soupe de raisins secs ou de cranberries (facultatif) - 80 g de sucre roux - une pincée de cannelle en poudre - 3 cuillers à soupe de vinaigre de xérès Préparation 1- Pour conserver ce chutney de figues, ébouillantez et séchez vos pots, comme pour une confiture. 2- Lavez et sé ...

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  • Le gaspacho : une délicieuse soupe froide
    Le gaspacho : une délicieuse soupe froide

    Le gaspacho : une délicieuse soupe froide : 200 g de poivron vert - 1 oignon - 100 g de pain - 2 gousses d’ail - 1 pincée de cumin - 20 cl d'huile d'olive - 2 cuillers à soupe de vinaigre de xérès - sel et poivre. Préparation du gaspacho 1) Lavez les tomates, le poivron et le concombre. Pelez-les et épépinez-les. Epluchez l ...

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  • Les cuisses de lapin à la moutarde : une recette savoureuse
    Les cuisses de lapin à la moutarde : une recette savoureuse

    Les cuisses de lapin à la moutarde : une recette savoureuse : rsonnes : - 4 cuisses de lapin - de l'huile de tournesol - des herbes de Provence - sel et poivre - 2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique ou de xérès - 2 cuillers à soupe de moutarde - 20 cl de crème liquide Préparation Les cuisses de lapin à la moutarde se préparent au four. ...

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