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Liste articles sur Thierry Marx

  • Les étoiles de Mougins : un festival international de gastronomie
    Les étoiles de Mougins : un festival international de gastronomie

    Les étoiles de Mougins : un festival international de gastronomie : culinaires, conférences... Edition 2016 Les étoiles de Mougins se déroulent du 10 au 12 juin 2016. Cette année, le festival a pour invité d'honneur le chef étoilé Thierry Marx. Connu pour sa cuisine moléculaire et par le grand public pour sa participation en tant que juré de l’émi ...

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  • La cuisine moléculaire : un peu de chimie dans nos assiettes
    La cuisine moléculaire : un peu de chimie dans nos assiettes

    La cuisine moléculaire : un peu de chimie dans nos assiettes : sibles à tous La cuisine moléculaire s’est d’abord fait connaître par les créations de grands chefs comme Ferran Adrià (dont le restaurant "El Bulli" a connu un succès phénoménal), Pierre Gagnaire, ou Thierry Marx. Mais aujourd’hui, de nombreuses écoles de cuisine proposent au gra ...

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  • Top Chef : une émission appétissante sur M6
    Top Chef : une émission appétissante sur M6

    Top Chef : une émission appétissante sur M6 : Ces 12 candidats de 18 à 35 ans concourent pour décrocher le titre de "top chef" 2010 et empocher la somme de 100.000 euros. Pendant plusieurs semaines, quatre chefs de renom Thierry Marx, Jean-François Piège, Christian Constant et Ghislaine Arabian jugent leur travail. Cyril Lignac est é ...

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  • La Fête de la gastronomie : un rendez-vous gourmand
    La Fête de la gastronomie : un rendez-vous gourmand

    La Fête de la gastronomie : un rendez-vous gourmand : e le 21 juin ! Edition 2013 Nouveauté cette année, la Fête de la gastronomie se déroule désormais sur plusieurs jours du vendredi 20 au dimanche 22 septembre 2013.Cette édition 2013 sera parrainée par le chef Thierry Marx et sera consacrée aux métiers de la cuisine et aux arts de la table ...

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  • Le food truck : un concept en vogue
    Le food truck : un concept en vogue

    Le food truck : un concept en vogue : Hexagone et cette cuisine ambulante est en train de bouleverser le paysage français. Non seulement de grandes enseignes surfent sur la vague, mais de grands noms de la gastronomie comme le chef étoilé Thierry Marx militent pour le développement de ce secteur. Les foods trucks pourraient en e ...

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  • Jamel Comedy Club : la saison 8 en clair sur Canal+
    Jamel Comedy Club : la saison 8 en clair sur Canal+

    Jamel Comedy Club : la saison 8 en clair sur Canal+ : s découvertes qui feront leurs premiers pas sur la scène mythique du JCC. Du côté des invités, Karl Zero, Laury Thilleman, Fauve Hautot, Christophe Michalak, Cristina Córdula, Bruno Gaccio, Thierry Marx et Akhénaton ont annoncé leur venue. L'ambiance devrait être à la franche rigolad ...

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  • Linkee : une application solidaire contre le gaspillage alimentaire
    Linkee : une application solidaire contre le gaspillage alimentaire

    Linkee : une application solidaire contre le gaspillage alimentaire : oyenne et collaborative permet de redistribuer les inévitables invendus des professionnels des métiers de bouche. A ce jour, pas moins de 50 artisans partenaires dont le célèbre chef Thierry Marx donnent leurs produits maison en fin de service. Grâce à Linkee, ils n'ont pas à gérer la ...

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