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Liste articles sur Gault-Millau
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Le guide Gault-Millau
Le guide Gault-Millau : Présentation Le guide Gault-Millau paraît chaque année depuis plus de 30 ans et a acquis une influence certaine dans le milieu de la gastronomie. Son système d’évaluation consiste à noter la qualité de la cuisine sur 20 et à donner une appréciation des restaurants. Alors que les deux fondateurs ...
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![Marc Veyrat]( "Marc Veyrat")
Marc Veyrat
Marc Veyrat : 1986, puis sa seconde étoile en 1987. En 1989 et 1990, l’homme au chapeau noir est élu "meilleur cuisinier de l’année" avec la note 19,5/20 au Guide Gault-Millau. L'Auberge de l'Eridan ou Maison de Marc Veyrat C’est en 1992, que Marc Veyrat a ouvert la fameuse Auberge de l'Eridan ou Maison de ...
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![L'Hôtel Négresco, un palace de prestige]( "L'Hôtel Négresco, un palace de prestige")
L'Hôtel Négresco, un palace de prestige
L'Hôtel Négresco, un palace de prestige : Son restaurant, "le Chantecler", est dirigé par le chef Jean Denis Rieubland (étoilé au Guide gastronomique michelin et récompensé d’un 15/20 au Gault-Millau). Son bistrot offre un décor de Chevaux de bois de manège et Automates musiciens, tandis que son Piano bar présente un décor anglais, ...
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