Maroilles : un village pittoresque du Nord : es outils d'autrefois. La spécialité locale : le maroilles Le maroilles, ce fromage à la saveur et à l’odeur prononcées, est l’un des plus anciens fromages français. Il aurait été inventé par un moine de l’abbaye de Maroilles au VIIe siècle. Il s’agit d’un fromage AOC à pâte molle et à croûte ...
Maroilles : un village pittoresque du NordLe fromage : une part du patrimoine français : Des produits du terroir On recense dans l'Hexagone 45 fromages bénéficiant d'une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Ce label de qualité, reconnaissable à son logo rouge et or, garantit au consommateur que toutes les étapes de production du fromage de la production du lait jusqu'à l’affinage ...
Le fromage : une part du patrimoine françaisTags : maroilles, Fromage, fromages, abbaye, pâtes, Nord, AOP, France, croûte, Camembert, commune, Terroir, Brocciu, Arc de triomphe, français, région, moulin, Roquefort, Corse, parc naturel régional de l'Avesnois, église, ossau iraty, AOC, or, Reblochon, ardoise, Brie, Avesnois, Japon, française, sentiers, Beaufort, VIIe siècle, Label de qualité, Cantal, Nord-Pas-de-Calais, grange dîmière, spécialité fromagère, affinage, bénédictine, Grecs, rivière, emmental, 1704, lait cru, Basque, Munster, caves, fromages frais, brasseries,