Maroilles : un village pittoresque du Nord : es outils d'autrefois. La spécialité locale : le maroilles Le maroilles, ce fromage à la saveur et à l’odeur prononcées, est l’un des plus anciens fromages français. Il aurait été inventé par un moine de l’abbaye de Maroilles au VIIe siècle. Il s’agit d’un fromage AOC à pâte molle et à croûte ...
Maroilles : un village pittoresque du NordLe fromage : une part du patrimoine français : Des produits du terroir On recense dans l'Hexagone 45 fromages bénéficiant d'une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Ce label de qualité, reconnaissable à son logo rouge et or, garantit au consommateur que toutes les étapes de production du fromage de la production du lait jusqu'à l’affinage ...
Le fromage : une part du patrimoine françaisTags : maroilles, Fromage, fromages, abbaye, pâtes, Camembert, Nord, AOP, France, croûte, commune, Terroir, Arc de triomphe, Brocciu, français, région, moulin, Roquefort, 1807, Nouvelle-Zélande, Hexagone, parc naturel régional de l'Avesnois, Corse, église, ossau iraty, AOC, or, ardoise, Reblochon, Brie, Avesnois, Japon, française, sentiers, Beaufort, VIIe siècle, Label de qualité, Nord-Pas-de-Calais, Cantal, grange dîmière, spécialité fromagère, bénédictine, affinage, Grecs, rivière, emmental, 1704, lait cru, Basque, Munster,