Maroilles : un village pittoresque du Nord : es outils d'autrefois. La spécialité locale : le maroilles Le maroilles, ce fromage à la saveur et à l’odeur prononcées, est l’un des plus anciens fromages français. Il aurait été inventé par un moine de l’abbaye de Maroilles au VIIe siècle. Il s’agit d’un fromage AOC à pâte molle et à croûte ...
Maroilles : un village pittoresque du NordLe fromage : une part du patrimoine français : Des produits du terroir On recense dans l'Hexagone 45 fromages bénéficiant d'une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Ce label de qualité, reconnaissable à son logo rouge et or, garantit au consommateur que toutes les étapes de production du fromage de la production du lait jusqu'à l’affinage ...
Le fromage : une part du patrimoine françaisTags : Fromage, maroilles, fromages, abbaye, pâtes, Camembert, France, croûte, AOP, Nord, région, moulin, Brocciu, commune, français, Terroir, Roquefort, Arc de triomphe, affinage, baillage, Consommateur, Nouvelle-Zélande, caves, ardoise, spécialité fromagère, Corse, Japon, département, Brie, Beaufort, 1704, Basque, sentiers, emmental, 1807, fromages frais, Label de qualité, lait, rivière, Grecs, ossau-iraty, Nord-Pas-de-Calais, Hexagone, pêche, Cantal, Avesnois, fourme, grange dîmière, or, orgues,