Maroilles : Un Village Pittoresque Du Nord

Maroilles : un village pittoresque du Nord

La commune de Maroilles, dans le Nord, doit sa renommée au fromage à pâte molle du même nom. Mais cette spécialité n’est pas le seul trésor de ce petit village authentique. Son moulin, son abbaye bénédictine, son arc de triomphe et ses paysages méritent aussi le détour.

Découvrir Maroilles

La commune de Maroilles se trouve au coeur du parc naturel régional de l'Avesnois dans le département du Nord et la région Nord-Pas-de-Calais.

C’est son fromage, le maroilles, qui l’a fait connaître dans la France entière. Mais cette destination mérite aussi le détour pour ses paysages, son abbaye et ses toits d'ardoise.

Les amateurs de pêche et de randonnée pédestre y trouveront une rivière poissonneuse et de nombreux sentiers aménagés.

Visiter Maroilles

A Maroilles, plusieurs monuments méritent une visite :
l’église Saint-Humbert et ses orgues du XVIIIe siècle
• les caves de l’abbaye où vous découvrirez les secrets de fabrication du maroilles
• le moulin de l’abbaye qui enjambe l'Helpe mineure
• l’ancienne grange dîmière de l'abbaye qui abrite aujourd’hui la maison du Parc régional de l'Avesnois
• la place Verte et son arc de triomphe, réplique du portail de l'abbaye érigée en 1807
• la mairie du village qui occupe le bâtiment de l'ancien baillage datant de 1704
• le Musée de la vie rurale qui expose des outils d'autrefois.

La spécialité locale : le maroilles

Le maroilles, ce fromage à la saveur et à l’odeur prononcées, est l’un des plus anciens fromages français. Il aurait été inventé par un moine de l’abbaye de Maroilles au VIIe siècle.

Il s’agit d’un fromage AOC à pâte molle et à croûte lavée de couleur orangée. Il se déguste tel quel ou cuisiné sous forme de tarte au maroilles ou flamiche.

Amateurs de fromage et gourmets audacieux, ne manquez pas de goûter à cette spécialité dans les brasseries de la région !

Plus d'information :

Visitez le site : http://www.maroilles.com/

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