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![Le Craquelin : gâteau emblématique de Vence]( "Le Craquelin : gâteau emblématique de Vence")
Le Craquelin : gâteau emblématique de Vence
Le Craquelin : gâteau emblématique de Vence : de de l’améliorer et la reprendre à sa manière. Une pâte briochée, un soupçon de miel, beaucoup de sucre, quelques amandes entières caramélisées, une pâte levée feuilletée. Et le tour est joué. Ainsi né le craquelin vençois, Brioche au goût surprenant et succulent. La pâtisserie est tout de suite ...
Le Craquelin : gâteau emblématique de Vence -
![Tourisme à Vence : art de vivre, culture & patrimoine]( "Tourisme à Vence : art de vivre, culture & patrimoine")
Tourisme à Vence : art de vivre, culture & patrimoine
Tourisme à Vence : art de vivre, culture & patrimoine : ulangerie du 37 avenue Marcellin Maurel, retravaille une recette bretonne à sa façon. Avec de la farine, un soupçon de miel, beaucoup de sucre, de la pâte levée feuilletée et quelques amandes, il donne naissance à ce qui deviendra la spécialité de la ville. Aujourd’hui le Craquelin est ancré dans ...
Tourisme à Vence : art de vivre, culture & patrimoine
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