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  • La courge de Siam : tout ce qu’il faut savoir en 5 questions
    La courge de Siam : tout ce qu’il faut savoir en 5 questions

    La courge de Siam : tout ce qu’il faut savoir en 5 questions : qui les font un peu ressembler à des pastèques. Alors que la peau de ces courges est très coriace, leur chair de couleur blanche est très tendre. La chair a aussi pour particularité de devenir très filandreuse après cuisson. Elle prend alors une texture de vermicelles ou de choucroute de la ...

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  • Jardin : cultiver le kiwaï en 5 questions
    Jardin : cultiver le kiwaï en 5 questions

    Jardin : cultiver le kiwaï en 5 questions : tte plante vivace est bien plus résistante au froid jusqu'à -25°C. Cette particularité lui a valu les surnoms de kiwi rustique et kiwi de Sibérie. La chair du fruit peut être verte ou rouge, comme c'est le cas pour les variétés Actinidia arguta 'Geneva' et Actinidia arguta 'Ken's red'. 2- ...

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