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Liste articles sur glucide
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![Le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde]( "Le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde")
Le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde
Le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde : Quels aliments contiennent du fructose ? Le fructose est un glucide simple au même titre que le glucose, le saccharose et le lactose. C’est un sucre naturellement présent dans certains aliments et en particulier dans le miel et les fruits, d'où son nom. Le miel contient près de 40 % de fructose ...
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![Le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde]( "Le fructose serait la première cause d'obésité dans le monde")
La cellulose, une matière aux multiples applications
La cellulose, une matière aux multiples applications : n La cellulose est un polymère que l'on trouve dans la nature, par exemple dans le bois ou le coton. Il s’agit d’un polysaccharide, c’est-à-dire un glucide formé de chaînes de glucose, même si le corps humain ne peut pas le digérer sous cette forme. Les chaînes de glucose qui la constituent sont ...
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![Comment utiliser différents types de farine]( "Comment utiliser différents types de farine")
Comment utiliser différents types de farine
Comment utiliser différents types de farine : blé entier est généralement fabriquée à partir de blé rouge dur; après la mouture, le germe et le son sont ajoutés dans la farine, ce qui en fait le glucide complexe avec plus de nutriments que nous devrions rechercher. Il est riche en protéines, le roi Arthur par exemple, sonne à 14%. Comme le ...
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![15 aliments pour soulager le stress]( "15 aliments pour soulager le stress")
15 aliments pour soulager le stress
15 aliments pour soulager le stress : es en tryptophane sont les noix, les graines, le tofu, le poisson, les lentilles, l'avoine, les haricots et les œufs. L'avoine Si vous aimez déjà les glucides, il est probable que rien ne puisse s'interposer entre vous et un beignet lorsque le stress frappe. Première règle de base : Ne niez pas ...
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