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  • Les acides gras trans : quels risques pour la santé ?
    Les acides gras trans : quels risques pour la santé ?

    Les acides gras trans : quels risques pour la santé ? : Qu'est-ce que les acides gras trans ? Les acides gras trans sont une forme de graisses insaturées que l’on trouve : • en petites quantités dans les produits laitiers (beurre, crème, fromages, lait) et les viandes grasses (bœuf, mouton) • dans les plats préparés et les pâtisseries ind ...

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  • L'huile de palme : les risques pour la santé et l'environnement
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