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La fondue chinoise : La fondue chinoise est un plat convivial et peu calorique. Elle serait originaire de Chine du Nord ou de Mongolie. Elle allie un savoureux bouillon épicé à une grande diversité d’ingrédients qui réconcilieront les amateurs de poisson et les amateurs de viande.

Le nouvel an chinois : Conformément au calendrier qui prévaut encore dans la plupart des sociétés de tradition chinoise, l’année du Cochon et de l’élément cosmogonique Feu commencera le 18 février 2007, pour se terminer le 6 février 2008. C’est l’occasion de revenir sur les traditions du Nouvel An chinois, la plus importante fête chinoise.