Route de Rousset 71260 Clessé
ROYAL - Au coeur de La Bourgogne et de son patrimoine architectural, historique et culinaire, le Château de Besseuil se dresse majestueux, dans un cadre enchanteur et un peu hors du temps. La bâtisse qui date du XVIème siècle a été entièrement restaurée avec beaucoup de goût et se pare de touches contemporaines. Un environnement magique !
CUISINE AD HOC - A l'image du lieu qu'elle
habite, la cuisine du Chef allie habilement le terroir et la modernité, les produits les plus fins sont ainsi sublimés avec beaucoup de délicatesse : foie gras poché au Muscat, pigeon en deux préparations, cassolette d'escargots de Bourgogne à l'anis...
ROUTE DES VINS - Qui dit Bourgogne dit bons crus. Vous êtes ici au coeur du vignoble de Viré-Clessé Profitez de la richesse oenologique de la région et du château pour affiner votre palais.