Restaurant Le Relais De Montmartre Viré

Name: Restaurant Le Relais De Montmartre Viré
Address: Place André Lagrange, Viré, 71260, FR

Place André Lagrange 71260 Viré

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A partir de 51 €

Réserver

Description de l'établissement

Découvrez ce restaurant gastronomique. Les menus évoluent selon les saisons. Dégustez une cuisine traditionnelle composée de produits frais.

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant,

Services

Accès handicapé
Animaux admis
Terrasse
Climatisation
Diner spectacle
Parking

Informations utiles

Prix à partir de :: 51 euros
Horaire d'ouverture :: 12h00-14h00/19h15-21h00
Fermeture du restaurant :: La 2ème quinzaine de janvier
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Carte bleue, American Express, Chèques, Mastercard
Langues :: Anglais,Autre
Present dans les guides :: Gault Millau, Guide Michelin, Guide Les Grandes Tables du Mondes

Les suggestions du chef

Les entrées

Croustillant d'escargot de Bourgogne, parfum de sous-bois, bouillon émulsion aux aromates - 16 EUR
Foie gras de canard tranché poêlé, réduction de cassis de Bourgogne de trenel, pulpe de coing, fenouil - 20 EUR
Ravioles de légumes verts, crème de parmesan, lard des cochons noirs de Bigorre - 18 EUR

Les Plats

Filet de rouget de roche, parfum d'argan poireaux, mangue et herbes fraîches, jus de miel, poivre vert de Penja - 21 EUR
Lapin en tournedos glacé, pâte de pistache, jus réduit, perles de carotte et de navet au miel - 18 EUR
Volaille de Bresse, cuisinée en cocotte, choux fondant, gnocchi parfumé à la truffe - 26 EUR

Les desserts

Soufflé chaud Grand Marnier, gelée d'agrumes, sorbet de l'instant - 11 EUR
Pain d'épices, glace crème brûlée, coulis de praline rouge, nougatine - 11 EUR
Tarte chocolat Nyangbo Grand Cru, brochette de vanille, fruits rôtis au poivre long - 11 EUR