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Les Salins du Midi : plus de 150 ans de production de sel : Plus de 2 millions de tonnes de sel par an sont produites et commercialisées par la compagnie française des Salins du Midi. Exploitant au départ les marais salants de la commune d'Aigues-Mortes, la compagnie s'est nationalisée par l'adhésion de plusieurs sociétés salinières en France. Aujourd'hui son rayonnement est international.
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