Le Sérail : la dernière fabrique artisanale de savon de Marseille : ette mixture dans des chaudrons jusqu’à ce qu’elle se transforme en pâte. Cette étape demande une grande vigilance car le mélange peut déborder. Le savonnier doit brasser régulièrement la pâte, puis asperger le dessus du chaudron avec de l’eau froide pour en ôter les impuretés. Une fois la ...
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