Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi et samedi) Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express
Les suggestions du chef
Les entrées
Foie gras de canard au piment d'Espelette, gelée de porto et tartine de pain de campagne grillée - 8€ Asperges blanches des Landes en vinaigrette d'appétis et copeaux de jambon serrano - 8€ Hure d'anchois et saumon mariné avec coeur de sucrine aux graines de sésame et crème au wasabi - 8€
Les Plats
Poisson de la criée avec des minestrones de légumes d'été au pistou - 13€ Filet de canard des Landes rôti a l'échalote et pommes de terre sautées à la graisse de canard et sel de Guérande - 13€ Pomme de ris de veau rôtie déglacée au jus de viande avec une cassolette de légumes au brebis - 13€
Les desserts
Fraises du pays à la sangria avec une crème légère aux agrumes - 7€ Le gâteau au chocolat tiède moelleux avec une crème glacée aux oeufs à la pistache - 7€ Tiramisu à la mangue et à l'abricot aux brisures de crumble - 7€