Site : Poissons Et Crustacés, Lyon Et Brignais (69)
L'empereur de la Mer est tenu par : Yvan, artisan poissonnier depuis 1988 s’occupe des achats et de l’approvisionnement des différents points de vente et Marie, fille d’un restaurateur spécialisé dans les poissons et fruits de mer s’occupe de la partie préparation des produits traiteur. Ils ont fait le choix de travailler avec une coopérative qui réunit des petits pêcheurs arborant pavillon de france pour garantir la fraîcheur et la qualité de leurs produits.
Plus d'information :
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Ville : tourisme Brignais
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