Distillerie Monin Bourges

A l'entrée de la distillerie, on peut voir un bâtiment en maçonnerie enduit de deux étages carrés.
Le toit est couvert d'ardoise et est à longs pans et demi-croupe.
Un bandeau en pierre de taille souligne la base du deuxième étage carré.
Derrière ce bâtiment, il y a trois autres bâtiments qui sont utilisés pour le stockage des marchandises et qui ont un toit bombé en voile de béton. Au début des années 1910, Georges Monin commence à travailler dans le commerce de vins et spiritueux sur la place des Marronniers à Bourges.
Il développe son activité en ajoutant progressivement la fabrication de liqueurs et de sirops à son commerce.
Dans les années 1930, l'architecte Louis Rey construit des entrepôts au toit bombé pour l'entreprise prospère qui possède deux succursales à Nevers et à Tours.
Après la guerre, les liqueurs et les sirops sont distribués dans toute la France.
Dans les années 1960, l'entreprise supprime sa branche vin et s'ouvre à l'exportation.
Aujourd'hui, dirigée par Olivier Monin, elle est présente sur deux sites à Bourges : la production sur la place des Marronniers et la logistique en périphérie.