Vendredi 17 Mai 2024 : 20h00 - 20h20 sur chassepeche
Castor
Genre : Gastronomie
Durée : 20min
synopsis : Rich Francis se rend à Inuvik, une communauté Inuvialuit située dans les Territoires du Nord-Ouest. Il est enthousiaste à l'idée d'en savoir plus sur une source de nourriture particulière provenant de l'île de la Tortue, qui est l'animal national du Canada : le castor.
Rich Francis se rend dans la communauté Haudenosaunee des Six Nations en Ontario pour découvrir l'importance du maïs blanc, une source de nourriture essentielle récoltée sur l'île de la Tortue.
Rich Francis se rend à la communauté Mi'kmaq de Membertou, en Nouvelle-Écosse, pour découvrir et en apprendre davantage sur le bar rayé, un poisson qui suscite un vif intérêt tant chez les pêcheurs sportifs que chez les pêcheurs de subsistance.
Rich Francis se rend à Inuvik, une communauté Inuvialuit située dans les Territoires du Nord-Ouest. Il est enthousiaste à l'idée d'en savoir plus sur une source de nourriture particulière provenant de l'île de la Tortue, qui est l'animal national du Canada : le castor.
Rich Francis se rend dans la communauté Haudenosaunee des Six Nations en Ontario pour découvrir l'importance du maïs blanc, une source de nourriture essentielle récoltée sur l'île de la Tortue.
Rich Francis se rend à la communauté Mi'kmaq de Membertou, en Nouvelle-Écosse, pour découvrir et en apprendre davantage sur le bar rayé, un poisson qui suscite un vif intérêt tant chez les pêcheurs sportifs que chez les pêcheurs de subsistance.
