Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h15 et de 19h30 à 22h00.
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Acces
métro Wagram ou Pereire
Les suggestions du chef
Les entrées
Tartare de loup aux radis et coriandre fraîche, chutney de melon Velouté d'artichauts au vadouvan, mousse de lait infusée à l'essence de truffe Emietté de tourteau à la mousse de fenouil, gelée de gingembre
Les Plats
Pêche sauvage, fenouil braisé et vinaigrette à la marjolaine et aux agrumes Filet de boeuf français, son jus légèrement iodé, poêlée de girolles Pluma de cochon ibérique de Salamanque, escauton de maïs safrané aux amandes
Les desserts
Ananas mariné au miel, sorbet litchi, crème légère au citron vert Tartelette aux framboises, crème chiboust à la pistache d'Alep Moelleux au chocolat Guanaja, sorbet coco