Restaurant Balm Paris

Name: Restaurant Balm Paris
Address: 6, rue de Valois, Paris, 75001, FR

6, rue de Valois 75001 Paris

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A partir de 44 €

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Description de l'établissement

Le Balm est une adresse pour les amateurs de moments rares et privilégiés. Au coeur de Paris, la délicieuse cuisine française de cet établissement est élégante et sans équivalent.

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Services

Accès handicapé
Climatisation
Accès Wifi

Informations utiles

Prix à partir de :: 44 euros
Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 15h (sauf samedi et dimanche) Dîner : de 19h à minuit (sauf dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Confit de paleron en ravioles, son consommé et champignons crus de nos sous-bois - 14 EUR
Millefeuille de légumes grillés, espuma burrata, sorbet tamarillo - 15 EUR
Bûchette de foie gras de canard arrosée à la Chicane, croustillant de noisettes du Piémont - 19 EUR

Les Plats

Filets de canette des Landes, carottes parfumées à l'orange, légumes glacés - 27 EUR
Bar sauvage rôti à l'unilatérale, caviar osciètre, salsifis glacés et artichauts - 37 EUR
Grosse gambas à la plancha, risotto façon paëlla, émulsion safranée - 35 EUR

Les desserts

Tartelette à la rhubarbe rose, sorbet fromage blanc et miel d'acacia - 12 EUR
Fraises Gariguette, crème légère, fine gelée d'hibiscus en cage croustillante - 15 EUR
Moelleux au chocolat premier cru de plantation Los Anconès (bio - Saint Domingue), crème glacée à la vanille de Madagascar - 17 EUR

Parkings proches : Parkings Paris

Parking Croix des Petits Champs, 14 rue croix des petits champs, 75001 PARIS : 139 mètres
Parking Louvre des Antiquaires, 1 rue de Marengo, 75001 PARIS : 202 mètres
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Parking Saint-Germain l'Auxerois, 1 Place du Louvre, 75001 PARIS : 479 mètres