Restaurant La Briqueterie Vinay

Name: Restaurant La Briqueterie Vinay
Address: 4, route de Sézanne, Vinay, 51530, FR

4, route de Sézanne 51530 Vinay

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9 avis La Briqueterie

4 sur 5

A partir de 72 €

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Description de l'établissement

Restaurant La Briqueterie Vinay est un restaurant de Vinay avec comme specialités : Traditionnel - Cuisine française

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Services

Terrasse

Informations utiles

Prix à partir de :: 72 euros
Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (sauf samedi)
Dîner : 19h30 à 21h30, tous les jours
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :: Anglais
Acces: Depuis Epernay, prendre la direction de Sézanne sur la D40, sur une distance de 0,7 km, puis la D951 jusqu’à l’hôtel.

Les suggestions du chef

Les entrées

Tartare de langoustines aux senteurs d'agrumes, toast melba et caviar impérial Baéri - 44 EUR
Bar de ligne vapeur sous croûte d'algues, purée de fenouil, sauce champagne et coquillages - 46 EUR
Notre soufflé chaud à la framboise parfumé aux agrumes - 18 EUR

Les Plats

Filet de rouget poêlé et rôti, écrasé de pommes de terre et tomates, blanc de seiche sauté - 46 EUR
Homard bleu rôti et flambé en carcasse, purée de pois chiche, émulsion bisquée aux feuilles de citron vert - 52 EUR
Blanc de Saint Pierre poêlé, purée de carottes et citron vert, jus d'artichaut à la réglisse - 46 EUR

Les desserts

Plaisir de lait d'amande, coeur coulant de cassis au parfum de violette - 18 EUR
Tomates mi-confites aux fruits rouges, mousse ivoire et émulsion de roquette - 18 EUR
Crémeux de citron vert et fraises, crème brûlée glacée au thym de notre jardin - 18 EUR

Parkings proches : Parkings Epernay

Parking Comte de Lambertye, Rue du Comte de Lambertye , 51200 EPERNAY : 4455 mètres
Parking Raoul Chandon, Rue des Petits Pres , 51200 EPERNAY : 4799 mètres