Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mardi et mercredi) Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf mardi et mercredi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Terrine de volaille Lucullus - « volaille entière, désossée, fourrée d'un lobe de foie gras mariné dans un fumet de Chablis et Armagnac, le tout cuit au four » - 21 EUR Carpaccio de noix de Saint-Jacques légèrement fumé - 18 EUR Pâté en croûte de chevreau et foie gras, aux pistaches et trompettes - 18 EUR
Les Plats
Brochette de Saint-Jacques et foie gras rôtis, mariés d'une tombée d'épinards et soja - 34 EUR Paupiette de bar et Saint-Pierre au Chablis - 34 EUR Filet de charolais à la crème d'Epoisses Berthaut, « recette crée avec l'accord de Paul Berthaut en 1980 » - 34 EUR
Les desserts
Jatte de mousse au chocolat noir 70% origine du cacao Saint-Domingue - 9.5 EUR Mi-cuit chocolat-griotte et glace au pain d'épices - 13 EUR Crème brûlée carotte-citron - 9.5 EUR