Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
"Florentin" de foie gras de canard mariné au vin du Coteau du Layon - 23 EUR Carpaccio de bar mariné à la fleur de sel et huile de caviar, copeaux De vieux parmesan - 32 EUR Bonbon de boeuf cru marine aux saveurs asiatiques, et crémeux d'avocat - 15 EUR
Les Plats
Grosses langoustines juste rôties, crémeux « tout vert » et morilles - 30 EUR Croustillant d'espadon, crème de cèpe de Sologne et choux « violet - 18 EUR Filet de boeuf préparé comme on «l'aime » sauce au vin rouge, Pomme « pont-neuf » et foie gras chaud - 32 EUR
Les desserts
Plateau de fromages de nos contrées Et son pain aux fruits secs - 12 EUR Moelleux amandine au coing, mousse pomme verte Et crème glacée caramel-tonka - 12 EUR Macaron aux fruits rouges, chocolat blanc et noir Et sa glace à la menthe fraîche - 12 EUR