Piment doux farci à la chair de tourteaux et dés de courgette Œuf bio mayo et queues d'écrevisses (pièce) Foie gras de canard maison figues confites aux épices
Les Plats
La roulade de bœuf confite 72h à la lie de vin La matelote de poisson de ligne et kaeseklepfles L'andouillette 5A rôtie, fricassée de lentilles vertes
Les desserts
Glace vanille turbinée à la minute Crème brûlée parfum du jour Grillotine au Kirsh glace à la cannelle