Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours) Dîner : de 19h à minuit (tous les jours)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Le filet d'anguille : fumé légèrement, laqué aux agrumes, fine mousseline de poireaux - 30 EUR Foie Gras en Texture Parmesan et Balsamique - 35 EUR L'asperge verte, l'oeuf, la langoustine, mousseline au citron - 39 EUR
Les Plats
La Pièce de Veau Fermière Française, crémeux de petits pois, vinaigre de framboise - 46 EUR Le pigeonneau de nid de la ferme "Théo Kieffer": oignon blanc confit au citron, jus tranché au beurre noisette - 46 EUR Omble chevalier des lacs d'Isère, crème d'oseille, Cristaline de pomme de terre et lard colonata - 45 EUR
Les desserts
Le feuilles à feuilles trois chocolats: caraïbe, jivara, opalys, sorbet chocolat, grué de cacao - 16 EUR Fraise Guariguette, parfait glacé au basilic et citron vert - 16 EUR Le chocolat passion: craquant au sésame et sorbet aux fruits de la passion - 16 EUR