Déjeuner: de 12h à 13h30 (sauf lundi et mercredi) Dîner: de 19h30 à 21h (sauf mercredi et dimanche)
Fermeture du restaurant :
Trois semaines en mars
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Le Craquant aux Escargots de Nadaillac, compotée d'oignons au jambon et émulsion de Laguiole - 14 EUR Les Gambas sur une fraîcheur d'artichauts au poivron et à la tomate - 17 EUR Le Croustillant de Fromage "Ecir"sur un confit de tomates au basilic - 12 EUR
Les Plats
Le cabillaud sur un risotto à l'aubergine, bouillon mousseux à l'anchois - 20 EUR Les ris d'agneaux sur une pascade de pain et aux herbes, pleurottes, pousses d'épinard et noisettes grillées - 20 EUR La pièce de boeuf Aubrac, jus façon bearnaise, croûte de pommes de terre à la ventrèche - 21 EUR
Les desserts
Les fraises du marché et dacquoise au chocolat noir et à la noix de coco - 11 EUR Le moelleux au caramel au beurre salé, chocolat blanc et crème glacée à la réglisse - 11 EUR Le craquant citron-pamplemousse, crème glacée au fromage blanc et caramel au beurre noisette - 11 EUR