Du mardi au dimanche de 12h15 à 13h30 et 19h30 à 21h15 du mardi au samedi (ouvert les lundis et dimanches soirs en période de vacances scolaires)
Fermeture du restaurant :
Fermeture du 05/04/09 au 14/04/09 et les 15 derniers jours fin novembre
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express
Les suggestions du chef
Les entrées
Le pressé de foie gras, gelée au vin, chutney aux fruits - 16 EUR La Saint-Jacques en carpaccio, bavarois au citron vert, sorbet potiron Déclinaison de betterave (crue, cuite et sorbet)
Les Plats
Le veau gascon (pièce rôtie pour 2 personnes), aligot ariégeois et mousse de pommes de terre - 19 EUR Le cerf à la vapeur, petits légumes et condiments, nuage d'Hollandaise Le poisson d'arrivage ou Saint-Jacques (+4EUR), aux deux choux-fleurs et agrume
Les desserts
Le blanc tendance (faisselle fraîche, mousse vanillée, sorbet fromage blanc, coulis de mangue) - 8.5 EUR La poire (entremet poire épices, caramélisé et chocolat, sorbet poire) Le chocolat (feuille à feuille café-chocolat)