Déjeuner: de 12h à 14h (sauf lundi et samedi) Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi, mercredi et dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Foie gras de canard : marbré de foie gras de canard, chutney de griottes à la fève de Tonka, pain de campagne grillé aux fruits secs - 22 EUR Jambon ibérique : quelques copeaux de jambon ibérique "Bellota Bellota" "36 mois d'affinage" sur une tarte fine à la tomate et au gorgonzola, huile de pignons de pin - 26 EUR Boeuf : carpaccio de boeuf "viande de Lorraine", vinaigre balsamique et copeaux de parmesan, millefeuille de légumes du moment - 18 EUR
Les Plats
Homard : brochette de homard braisé, poêlée de cèpes et ail doux, risotto au céleri - 35 EUR Turbot et langoustines : fritots de turbot sauvage et langoustines de Bretagne aux amandes, jus de carottes épicé et gnocchis au parmesan - 30 EUR Pigeon : pigeon "royal d'Anjou" en brochette au citron vert, samoussa aux fruits secs croustillants, pommes noisette et girolles - 28 EUR
Les desserts
Comme dans la tradition, vacherin glacé en déclinaison de griottes et vanille - 10 EUR Les nem's "chocolat-banane", mousse de caramel, éclats de noix de macadamia - 10 EUR Mirabelles flambées, brioche en pain perdu et glace à la vanille - 10 EUR