Mercure dans le thon en conserve : 5 choses à savoir sur ce scandale sanitaire : é humaine et plus précisément pour le cerveau et le système nerveux… Cette étude confirme que le thon est l'un des poissons les plus contaminés au méthylmercure, un dérivé du mercure produit dans l'océan par des micro-organismes. Il s'agit d'une forme de métal lourd qui se concentre dans les ...
Mercure dans le thon en conserve : 5 choses à savoir sur ce scandale sanitaireLe mercure : métal lourd... de conséquences : lymphocytes, les globules blancs du sang, qui interviennent dans la réponse immunitaire, chez des sujets ayant ingéré des poissons contaminés par du méthylmercure : cassure de chromosomes, chromosomes surnuméraires… Mais ce n’est pas tout. Les scientifiques ont découvert que le mercure perturbe ...
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