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Recette sauce au madère : sauce

recette de SAUCE AU MADÈRE. sauce pour 4 personnes en 10 min. Hacher les échalotes et les faire revenir dans un peu de beurre. Préparer le bouillon de volaille avec 25 cl d\'eau. Quand il bout, épaissir avec la maïzena délayée dans un peu d\'eau. Ajouter le ma

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Recette SAUCE AU MADÈRE

Sauce au madère


Type de recette : sauce
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
4 cuillères à soupe de madère
10 cl de crème fraîche
15 g de maïzena
1 cube de bouillon de volaille
2 échalotes

Préparation :


Hacher les échalotes et les faire revenir dans un peu de beurre.

Préparer le bouillon de volaille avec 25 cl d'eau.

Quand il bout, épaissir avec la maïzena délayée dans un peu d'eau.

Ajouter le madère, la crème fraîche et les échalotes.
Mélanger, c'est prêt.

Tags : sauce, recette de cuisine,SAUCE AU MADÈRE, 10 min, Crème fraîche, Echalotes, Madère, Maizena, Volaille,
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SAUCE AU MADÈRE
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