Recette sauce gratuite Recettes de cuisine de sauces

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Sélection de recettes sauces gratuites, cherchez l'originalité ou bien les recettes traditionnelles de sauce

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	Recette sauce au beurre pour poisson blanc Préparation : 5 mn- Cuisson : - 50 g de beurre - 2 échalotes - 20 cl de crème fraîche ...
	Recette sauce crémeuse au citron (pour poissons) Préparation : 5 min - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 morceau de gingembre frais - sel, poivre - quelques branches de thym citronné (ou normal) ...
	Recette sauce au madère Préparation : 10 min- Cuisson : 10 min - 4 cuillères à soupe de Madère - 10 cl de crème fraîche - 15 g de maïzena - 1 cube de bouillon de volaille - 2 échalotes ...
	Recette sauce pour saumon Préparation : 5 min- Cuisson : 10 min - 1 pot de crème fraîche de 500 g - 100 à 150 g de beurre - 1/2 tube de concentré de tomate - 1/2 verre à moutarde de cognac - 1 jus de citron - sel et poivre ...
	Recette sauce moutarde Préparation : 3 min- Cuisson : 8 min - 1 cuillère à café de moutarde - 2 échalotes moyennes - vinaigre - crème fraîche liquide - sel, poivre ...
	Recette vinaigrette balsamique Préparation : 3 min - 3 cl de vinaigre balsamique - 4 à 5 cl d'huile d'olive ...
	Recette sauce crémeuse au foie gras Préparation : 10 min- Cuisson : 15 min - 1 bocal de 400 g de foie gras entier cuit - 20 cl de crème liquide - 1 cuillere à café bombée de maïzena - un peu de lait ...
	Recette sauce au poivre Préparation : 10 min- Cuisson : 20 min - 6 cuillères à soupe de fécule - 6 noix de beurre - 6 cuillères à café de poivre vert - 1 cube de bouillon de volaille - 75 cl de lait ...
	Recette sauce mousseline froide pour asperges, légumes ... Préparation : 15 à 20 mn- Cuisson : 0 - 1 oeuf - 1 cuillère à café de moutarde - 1/4 litre d'huile d'olive (de préférence) - sel poivre - un peu de jus de citron ...
	Recette sauce simple et délicieuse pour pot-au-feu Préparation : 10 min- Cuisson : 10 min - légumes du pot au feu : 2 carottes et 1 navets - 2 oeufs durs - 4 cuillères à soupe de sauce vinaigrette ...
	Recette sauce apéro (pour chips ou légumes) Préparation : 10 min - 6 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 poivron rouge - 5 bâtonnets de surimi - sel, poivre ...
	Recette sauce pitta pour kebab Préparation : 5 min- Cuisson : - 3 cuillères à soupe de crème fraîche epaisse - 1 gousse d'ail pressée (ou hachée) - 1 cuillère à café de ciboulette hachée - 1 cuillère à café de menthe hachée - 1/2 cuillère à café ...
	Recette sauce au poivre spéciale Préparation : 5 mn- Cuisson : 5 mn - une noisette de beurre - 10 g de sirop de Liège (sirop aux pommes, poires et dattes) - 20 cl de crème fraîche - noix de muscade - sel - poivre fin et poivre concassé (quantité selon v...
	Recette sauce au vin blanc Préparation : 5 mn- Cuisson : 15 mn - 500 ml de vin blanc très sec - 2 échalotes grises - 200 ml de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de beurre ...
	Recette vinaigrette au vinaigre balsamique Préparation : 5 min - 1/2 citron - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive ...
	Recette sauce dijonnaise Préparation : 5 mn- Cuisson : 20 mn - 40 cl de crème fraîche - 2 gros oignons - 3 cuillères à soupe de moutarde - sel, poivre, ail, noix de muscade, persil (y aller franchement), éventuellement une touche d'estragon - beurr...
	Recette sauce au beurre (pour viande) Préparation : 5 minutes - viande (mieux approprié : filet de dinde ou filet de poulet) - 25 g de beurre - 5 cl de bouillon concentré de viande - de l'eau ...
	Recette sauce vierge Préparation : 2 minutes- Cuisson : aucune - 2 tomates bien mûres - 2 échalotes - 20 brins de cerfeuil - 10 brins de ciboulette - 1 jus de citron - 10 cl d'huile d'olive ...
	Recette vinaigrette au miel Préparation : 2 mn - 5 cl d'huile d'olive - 2 cuillères à café de moutarde - 5 cl de vinaigre balsamique - sel et poivre - 2 cuillères à café de miel si possible d'excellente qualité...
	Recette vinaigrette pour carottes râpées Préparation : 1 min - 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame...