Restaurant L'escargot Montorgueil Paris 01

Le restaurant l'Escargot a été ouvert en 1875 par les locataires Mignard et Bourreau, marchand de vin.
Les huîtres ont été ajoutées sur la carte quinze ans plus tard.
En 1900, Théodore Lecomte est devenu le nouveau locataire et a entrepris de nombreux travaux qui sont encore visibles dans la décoration actuelle.
André Terrail a acheté le restaurant en 1919 et l'a exploité avec le cuisinier Lespinasse.
Il a fait aménager une nouvelle entrée décorée d'un plafond peint par G.
Clairin pour la salle à manger de Sarah Bernhardt.
Récemment, sa fille a agrandi les salles vers la rue Etienne Marcel, mais cela a rapidement disparu.
Le restaurant offre un décor du début du siècle, y compris des verres gravés à l'acide, un escalier en colimaçon en métal peint et une marquise.
Il y a également un reste de décor peut-être exécuté à l'ouverture en 1875, y compris un plafond à caissons, des panneaux de bois de la devanture en forme de losanges et des escargots en ronde-bosse.
Tout le décor a été retouché récemment.